酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

 
今朝の静岡新聞（P8）に、【伊豆わさびマヨネーズ】のことが、、、。農林水産省が、外国人の好みに合い輸出が期待できる「加工食品40選」を選出したそうです。

カメヤ食品（三島市）からは、マヨネーズばかりでなくドレッシングも発売されてます。どちらも、食がすすみますよ！夏バテ防止にもどうぞ！！

・伊豆わさびマヨネーズ 210g 370円　　　／　　　・豆わさびドレッシング 180ml 400円　  

本日、この「三方原ポテトチップス」が飛ぶように売れました。
１個、２個は当たり前、、、。さすがに、お一人の方が１３個となると不思議に？

思い切ってお客様へ聞いてみると、「eしずおかブログの、ランキング上位の“丸○なんとか屋さん”でみて、、、」と。
私は、すぐに「丸河屋酒店さん」だとわかりました。　http://sake.eshizuoka.jp/

「eしずおかブログ」って、すごい影響力ですね。
たかだか、320円のポテトチップスが59個も販売できたんですから、、、。
丸河屋酒店さん、ありがとう～　

※P.S　遠方のお客様へ、ここからも購入できますよ　→　http://www.sake.ecnet.jp/  

　
肴は、一口づつ食べれるよう小分けしてお皿に盛りました。
※「黒豚シュウマイ」と「蒲やきとり」は、電子レンジで温めて出しました。 写真の一番に右にある「梅」は、日本酒で漬けた柔らかい梅酒の実です。

＜検証　Ｑ＆Ａ：３＞
「ホタルイカ（からし味噌）」と相性のいいお酒を以下の４本から探してください。
③喜久醉（静岡県） 吟醸酒　　　④初孫（山形県）吟醸酒　
⑤越乃寒梅（新潟県）吟醸　　 　⑥杉錦（静岡県）吟醸
※まだ、銘柄はあかしておりません（ブラインドできき酒）　

受講生の皆さんに聞いてみると、④初孫（山形県）と⑤越乃寒梅（新潟県）が相性がよいと、、、(^_^)。
このクイズは、みごとに私の予想通りでした。
ポイントは、「ホタルイカ」というより付け合わせの「からし味噌」でした。
　　                　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく