酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

JINRO（ジンロ）瓶製品も、4/1より値上げになる案内が届きました。

対象商品は、「JINRO（ジンロ）」「Chamisul（チャミスル）」の瓶製品です。

例、【JINRO】 700ml瓶ﾞの場合（メーカー希望小売価格：外税）

・ジンロ　25度　現行 838円 → 4/1より 新価格 873円

・ジンロ　20度　現行 745円 → 4/1より 新価格 778円

こんな↑、ファックスが蔵元さんから届きました（長野県：大信州酒造さんより）。

各地で、暴れているようです(^_^;)

もちろん、当店ではちゃんと説明して販売しています。↓

☆ 大信州 スパークリング 純米吟醸　　720ml　1,620円（税込）

★ 大信州 スパークリング 純米大吟醸  720m  2,050円（税込）

酒類問屋さん経由で、【サントリー 山崎】など一部のサントリーウイスキーが4/1より値上げになる案内が届きましたのでご案内します。

※現在、当店にはメーカー出荷規制の為、【サントリー 山崎】はありません。

○国産ウイスキー： 響、山崎、白州

○輸入ウイスキー： ザ・マッカラン、ザ・バルヴェニー、ラフロイグ

例、【サントリーシングルモルトウイスキー 山崎】700mlｻｲｽﾞの場合（メーカー希望小売価格：外税）

・山崎 25年　現行 100,000円 → 4/1より 新価格 125,000円

・山崎 18年　現行  20,000円  → 4/1より 新価格   25,000円

・山崎 12年　現行  7,000円    → 4/1より 新価格     8,500円

・山崎       　現行   3,500円   → 4/1より新価格      4,200円

もしかして、朝ドラ（TV）の影響もあるのかな？

↑　きき酒に使った、教材です。

①杉錦 生もと純米 中取り原酒（生）2013BY 1.8l 3,020円
②喜久酔　普通酒　無濾過　生原酒　1.8L　2,590円
③雑賀の郷　純米しぼりたて　本生原酒　1.8L　2,800円
④大信州　スパークリング（新酒：H26BY）純米大吟醸 720ml 2,160円
⑤白隠正宗 純米にごり酒　火入れ（冷蔵3年 熟成H23BY）1.8L 2,800円
⑥ 天領 どぶろく 生酒（冷蔵3年熟成：H23BY）640ml　1,400円

きき酒後、｢何番が好きですか～？」と好きななお酒を、受講生の方々に聞いてみました。

ここで発見したことが、

「単体で飲んで美味しいタイプ」、「珍味と合わせて美味しいタイプ」などに分かれたことです。

日本酒は嗜好品の一面もありますから、、、、来月も新たな発見をご提案できるようがんばります(^O^)

※途中参加の申し込みは、開講日の7日前までにお願いします　http://www.sbsgakuen.com/gak0130.asp?gakuno=4&kikanno=164296

これは、講座で隠し球に使った珍味　“ふぐの粕漬け”　です。

酒粕を使った、珍味！！

魅惑の世界ですね～(^O^)

これが、珍味です↑　　“クジラのベーコン”　

綺麗な、紅白、、、お正月気分の演出で～す(^O^)

↑　このような、テーブル配置でスタートしました。

お教室、めいっぱいのテーブル配置です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　つづく　～

明けましておめでとうございます。
アップが遅くなりすみません。

実は毎年、新年にその年の目標を立てています。
しかしながら、お正月に「昨年の目標」を達成できたか確認すると必ずしも 100% 達成できていないものでした。
そこで、今年は｢新 事業計画書｣を今まで作成していました。

そんな中、明後日（1/14）スタートのカルチャー仕事

“食卓を楽しむ日本酒” はお申込多数の盛況だそうです→　http://www.sbsgakuen.com/gak0130.asp?gakuno=4&kikanno=164296

日本酒の明るい未来を感じています、今年も、よろしくお願いします。