2023年09月26日
R5.10.1 酒類の手持品課税、、、
R5.10.1～ 一部酒税が変わります。
簡単に言うと、ビールの酒税が引き下げ、第3のビール（新ジャンル）が引き上げです。
それにともない、酒類を販売している店舗（酒屋、コンビニ、スーパー、量販店など）の在庫にも酒税の支払い義務です。
今月末（9/30）余分な仕事が増えました、、、、(-_-;)
2023年09月24日
インボイス制度．．．対応できています
ここのところお客様から「すずきさんの所は、インボイス対応してますか？」と聞かれることがあります。
当店は、元々、免税事業者ではありませんから「はい、対応できてます安心して下さい！」、、、と。
＜以下が、当店の対応の仕方です。↓ 例えば、店舗外（配達／発送）のお客様の場合＞
インボイス表示は、「登録番号」だけでなく「税率ごと区分した消費税額」も必要になります。
当店の場合、領収書に「登録番号」を表示しても、税率が2つ（10%、8%）ありますから領収書が見にくくなります。
そこで、「領収書」とは別にもう「１点」お渡しして2枚で対応することにしてあります。
・店舗外．．．「納品書」、または「請求書」
・店舗内．．．レジのレシート 「領収書兼お買い上げ明細」
ここまでの準備に、それなりの経費がかかっています。
インボイス制度の目的は、免税事業者からの「消費税差額回収」、「適格な消費税金額の把握」です。
しかしながら、現場では納税事業者の負担が増えております、、、。
どこか？矛盾を感じているのは、私だけでしょうか(>_<)
2023年09月23日
雑草、、、、とってもとっても(-_-;)
「お茶の木」の雑草です。
クモの巣のような、雑草です、表面に（横に）広がっていきます。とっても、とっても生えてきます。
「お茶の木」に朝晩２回水をまいていますが、雑草の為にまいている気になります(-_-;)
2023年09月22日
道路工事、、、少しづつ完成しています
道路工事（側溝）のこと、完成して部分を見ていると「芸術作品」です。
炎天下の中、溝を深く掘り、工程を計り、重たいＵ型側溝をセット、再度工程を計り、溝を埋めていきます。
綺麗に整列している所を見ると「芸術作品」です！
プロはすごいですね(^^)
2023年09月21日
展示会 2023.9.20（水）
コロナが5類になり、少しずつ酒類業界も活気づいてきました。
平喜（酒類問屋）さん主催の「きき酒展示会」↑、全国から70社ほどが出展していました。たくさんありすぎ、回りきれませんでした。
↑ こちらは、ワインの稲葉さん主催「ワイン試飲会」。厳選されたワインが60本ほど。
ある程度、香りの確認ができました。
ダブルヘッターでしたので、少々疲れました、、、歳ですね(^^;)
2023年09月19日
日本酒を楽しむ講座 （9/13） 第39期：3回目を終えて
2023年10月1日(日) 会場 プラザヴェルデ【キラメッセぬまづ 多目的ホール】で開催予定の「全国利き酒選手権静岡県予選会」に向けた本番モードのレクチャーを再度開催しました。ストップウオッチ、スポイトも持参しました。
5:5 マッチングテストでは、全問正解する受講生もいらっしゃいました(^^)。
本番は、6:6 マッチングですがこの調子で頑張ってもらいたいものです。
＜受講生のみなさんにお伝えしたこと＞
・きき酒は「闘茶」と同じです、戦いです。
・当てたければ、呑んではダメです、香りを重視して下さい。
・私は、ＳＢＳ学苑講師：「勤続20年」で表彰されタイトルが1つ増えました。
みなさんの中には、10年以上受講されている方々もいらっしゃいます。
私は「日本酒を楽しむ講座」、単なる飲み会講座を開催しているつもりはありません。
日本酒文化を毎回1つ肌で感じて頂き、私生活でお役に立ててもらえるカリキュラムを作成しております。
ただ、みなさんが周りの方々に「日本酒を楽しむ講座」を受講していると言うと
「単なる飲み会でしょ！」と思われることが多いと思います。肩身が狭い思いを、、、、。
だから、みなさんも「タイトル」とれれば周りの見方が変わると思います。
2023年09月18日
道路工事、、、9/18（敬老の日）
当店の東側、側溝工事のことです。
先月から始まっています、土曜日、日曜日、祝日は休んでおります。
でも、９／１８（祝日）は工事をしておりました。
私は、工事関係者に聞いてみました。
「ここの場所は、完全に道路を閉鎖してしまいます。
少しでも地域の方々に、御迷惑が最小限になるよう祝日にあえてしています」、、、と。
なるほどな～、ありがたい心遣いです(^^)
2023年09月16日
酒類販売管理者 研修を終えて
先日（9/9）、「酒類販売管理者」研修を受講してきました。
酒類を販売する全てのお店（コンビニ、スーパー、量販店、酒店など）に酒類販売管理者を置く必要があります。
３年に一度、更新受講して行かなければなりません。
私の記憶が確かなら、2003年頃に始まった制度だと思います。
当時と今日は「酒売り場」の環境も変化しているので、研修内容がズレている気がしました。
2023年09月11日
アイス新酒ワイン 氷熟「梅」ワイン 2023 入荷
今年の国産新酒ワイン、入荷してきました。
梅ワインです、、、アルコール6%のスイートな美味しさです！
・チョーヤ アイス ヌーヴォ 氷熟梅ワイン 2023 720ml 1,190円税込
2023年09月05日
「飲食部のお客様」と当店の温度差
当店では、心地よいサービズを提供したくて、あまり細かいことは表記していません。店内には時計も設置しておりません。
ランチは、オーダーズトップが13:45分です。
お帰りはお客様の常識に任せています。
しかしながら、毎月のようにご利用し、いつもお帰りは17:00過ぎ、、、1年6か月以上つづいております。
ディナーのことです。
スタート時間にあわせて、全て用意するようにしています。
予定より5～10分前は、問題ありません。しかしながら、予定時間より30分前、40分前、90分前、100分前となりますとさすがに問題ありです。
どこかで言わないと駄目かもしれないな～(-_-;)
こんなこと、言わないと行けない時代なんですかね。
2023年09月04日
当店の紹介ページ FBO
さけぱるおよびFBOオフィシャルサイト内で、当店が紹介されました。
・【うまく飲ませる店】呑美喰学遊館 すずき酒店（静岡市清水区）
・美味しい日本酒をもっと日常で楽しんでいただくために！
静岡県清水区で活躍する唎酒師ｰ呑美喰学遊館 すずき酒店 鈴木 詔雄 さんｰ
よろしければ、チェックしてみて下さい(^^)
