2024年07月30日
臨時休業 ８月：毎週 木曜日
８月は、定休日：水曜日だけでなく、毎週：木曜日も休ませて頂きます。
週休2日となります（水／木曜日）。
※お盆休みはとりません。
御迷惑をおかけしますが、猛暑対策の為ですのでご理解下さいませ。
2024年07月29日
山法師 極物 無印 ．．．ブレンド酒：入荷
たまたま、山形県が集中豪雨被害（7/26）にあう直前に届いた｢山形のお酒」です。
○ 山法師 極物 無印 １．８L 2.600円 ／ 720ml 1,370円 税込
当店（静岡市）も、数年前に大雨被害（線状降水帯による）がありましたので心配です、そんな中、蔵元からFAXが届きました。
「とりあえず、蔵は大丈夫です。ご心配いただいております皆様方に、蔵人一同心より感謝、御礼もうしあげます」
自然災害は怖いですね。
2024年07月28日
誠鏡 純米原酒 K1801 入荷
こんな、お酒が広島より届きました。
原酒でアルコール度数14度、水ぽっくありません。
フルーティーです、温度が15度になると、、、熟成香が、、。
私にとっては、初めての体験「魅惑酒」です(^_^;)
★ 誠鏡 純米原酒 K1801 720ml 1,600円税込
2024年07月22日
日本酒のお教室 ｢鈴の木｣ 風景 新クールスタート（2024.7.21）
昨日、新クールが無事スタートしました、、、今回は、事前に「教材の撮影」忘れました。
片付けをしている時に、気が付きました(^^;)
テーマは、1回目：サブテーマは｢蔵元を知る、蔵元の現状について｣。
猛暑でしたので、日本酒の味がわかるよう副原料に｢酒米：山田錦｣を使用したビールを提供、、、喉が潤うように。
そして、同級生（ただ今、パリ留学中）から頂いた｢パリ：オリンピックバック」「オリンピック開会式：セーヌ川の規制情況｣｢フランス：お菓子｣などお伝えしてからスタート。
パリオリンピックの話題は、始まる直前でしたので受講生の心をつかむことができました(^^)。同級生に感謝です（ＴＶ報道では聞けない情報でしたから）。
次回は、8/18（日）です、お席には若干の余裕があります(^.^)
＜８月のお教室案内＞
お気軽にご受講下さい！
2024年07月20日
某陶芸家の作品、入荷しました（2024.7.20）
陶芸家さんの作品、ご遺族様のご要望で店頭にて作家名表示しています（遺作の為）
3,500円税込～の販売です（当店、クレジットカードは対応していません）
見に来るだけでも価値のある作品ですよ(^^)
2024年07月20日
文房具用品「テキストファイル」も、値上げ
当店主催のお教室で使用している、テキストホルダーです。
今年、２回目の値上げです。
当店にも、現在１０月までの値上げ案内が届いています。
いったい、どこまで値上げの嵐が続くのかな？
2024年07月14日
可愛らしいお客様、、、静岡市駿河区から
上記、「折り紙」を、、、｢カッコいい酒屋のおじさんに渡す！｣と、幼いお子様とおやご様がご来店下さいました。
時々、遠方（静岡市駿河区）から、、、、、、 「折り紙」をくれたお子様は、幼稚園児？ぐらいかな？
おやご様は、｢鈴木保奈美｣似ています、、、、｢お母さん｣？｢おばあちゃん｣？と、、、なんて言っていいか！？
いつも悩みます。失礼があってもいけませんから (^^;)
その為、いつも ｢可愛い、お子様ですね!｣ と、言って対応しています。
そんな、｢おもてなし｣が幼いお子様にも通じたのかな～ (^_^)v
2024年07月12日
日本酒を楽しむ講座 第41期：1回目（7/10）を終えて
今期（第41期）、雨の中、スタートしました。
1回目テーマは、｢日本酒と他の酒について｣。製造から3分類、酒税法から17品目をレクチャーしました。
＜きき酒 教材＞
①醸造酒 ひととき（山形県）スパークリング ロゼ（瓶内2次発酵） 720ml 2,222円税込
②蒸留酒 天領（岐阜県） 米焼酎25度 720ml 950円税込
③混成酒 飛騨の桃でつくったあまいお酒 500ml 1,490円税込
④萩錦 純米酒 サマー リミテッド エディション 1.8L 2,750円税込(夏季：数量限定)
⑤出世城 純米吟醸 中汲み 生原酒 1.8L 3,300円税込(冬季：数量限定)
⑥バーボン樽で貯蔵した日本酒（新潟県） 720ml 2,400円税込
＜おつまみ 教材＞
・焼き枝豆 ・ピクルス（胡瓜、大根） ・梅おにぎり
・野菜コロッケ ・メンチコロッケ ・茄子の揚げ浸し ・ミルクチャコレート
新規の方、継続受講生の方、良い感じで和ができホットしています(^.^)
2024年07月09日
「第6回世界きき酒師コンクール 日本予選（第1次審査）の審査員」、、、依頼募集
以下の、ご案内が、、、。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
SSI研究室 専属テイスター 各位皆様、いつもお世話になっております。FBO・SSI研究室のです。本日はよ、「保存管理が日本酒の香味に与える影響に関する検証メンバー」を募集致します。以下の概要をご覧頂き、希望される方は専用フォームよりお申し込み下さい。＜専属テイスター限定＞「コンクール 日本予選（第1次審査）審査員」および 「保存管理検証メンバー」申込フォーム
申込締切：7月24日（水）17:00採用通知は、申込締切より１週間以内を予定しております。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝1.第6回世界きき酒師コンクール 日本予選（第1次審査）審査員の募集日本予選（第1次審査）は、課題酒（日本酒1種類、または、焼酎1種類）の香味評価およびセールスプロモーションの考案となっております。エントリー数が、かなり多いため、審査員に提出する前に、ある程度の採点をやっておく必要があり、SSI研究室 専属テイスター選考者の中から審査員を募集する運びとなりました。なお、公平を期するために、審査員として参加頂いた方のお名前は、ファイナル終了後に公表させて頂きます。日時：8月18日（日）10:00～12:00場所：FBOアカデミー東京校※コンクールにエントリーされている方は、ご参加頂けません。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－日程調整できれば、申し込んでみたいです(^.^)2024年07月08日
2024.7.8 、、、、猛暑？酷暑！？
最近の猛暑？酷暑？の為、バテ気味です。
なんとか、梅雨明け後：８月が乗り切れるよう考えた策が｢週休：2日｣です。
８月は、猛暑を乗り切る為、水・木曜日の連休を取ることにしました。
お客様には、御迷惑をおかけしますがご理解のほどお願いします。
