酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

来週、当店を紹介してくれる番組宣伝　↓　のお知らせです。

6/6（水）SBSテレビ　19:00～　
http://www.at-s.com/sbstv/program/sokoshiri/002/

  

今年は、「絵描き虫」対策をしたお陰で「みかんの木」に実が付きました。

  

昨日の、ワイン楽しむ教室～ワインボトル編～　風景↑
次回は、６／２４（日）です。
※参加者募集中→　http://www.sake.ecnet.jp/newspaper/2018/2018-4-29-wine.pdf
  

今年は、梅の出来がいいんですかね～？
アルコール度数20度ある「果実酒＆梅酒用　本醸造原酒」、昨年の販売量を今月だけで売ってしまいました。

蔵元から、再入荷。今年は、日本酒で梅酒を作ってみてはどうですか！

※ネット通販は　→　http://www.sake.ecnet.jp/products/products-mirin10.htm
  

みかんジュース（ストレート）　矢入農園さんから届きました。

一般的なみかんジュースは、濃縮還元ですがこちらはストレートタイプです。
まるで、みかんを食べているような美味しさです。

  

世界きき酒師コンクール、私も若いころは挑戦してみました（第2回　2006年）。
昔を懐かしく、想い出すポスターです、、、(^_^;)
  

本日は、雨上がりでしたが風が気持ちよかったですね。
カフェスペースの木製扉を開けて、オープンカフェで営業しました。
  

SBSテレビ 「静岡発　そこ知り」　．．．．　地元愛を大切にし、今年で30周年の人気番組です。

当店もこの地で商売をはじめ86年（創業：昭和7年）、地元の方々のお陰です。
少しでも、地元の方々にお返しできるよう 「町のコミュニティ スペース店」 の想いを込めて建て替えました。

ですから、静岡愛のTV番組に出演できることは当店の経営理念と、ピッタリの「マリアージュ」です(^O^)。

＜TV放送　予定案内＞
・６／６（水）　夜7:00～　
・SBSテレビ　静岡発　そこ知り

  

清水税務署より、軽減税率についての書類が郵送されてきました。

当店では（取り扱い品）、消費税が8% / 10% と2パターンになります。

今までは1つの税率ですが、H31.10.1～は2つの税率が発生しますから、帳簿の記載も面倒になります。

慣れるまで、ひと苦労しそうです(-_-;)。

  

「梅酒」や「梅シロップ」作りの酒類、陳列しました（青梅以外のもの）。

・チョーヤ　VO　ブランディ　1.8L

・玄米焼酎　35度　1.8L

・果実用　日本酒原酒　杉錦　1.8L

・ホワイトリカー　1.8L　／　360ml

・果糖　700g

やっぱり、ご自分で仕込む梅酒や梅シロップはひと味違いますよ！

  

SBSテレビさんから、取材を受けました。
打ち合わせも含めると、４日間ほどの取材期間でした。

放送予定日がハッキリしましたら、お知らせしますね～(^_^;)

  

以下の教材を、ブラインドにしてきき酒大会（マッチング方式）を開催しました。

①日本盛　大吟醸　1.8L　￥2,236円（税込）
②喜久酔　特別本醸造　1.8L　￥2,160円（税込）
③開運　純米吟醸　山田穂50%　生原酒　1.8L　￥3,890（税込）
④正雪　大吟醸　冷蔵三年熟成　720ml　￥5,400（参考価格　税込）
⑤五人娘　純米大吟醸　720ml　￥3,470（税込）

全問正解の方、全問不正解の方など、結果は様々でしたが盛り上がりました。
この後、秋に開催予定の「全国きき酒大会　静岡予選」に向けてマッチング方式の当て方を伝授して終了しました。
受講生の皆様、静岡予選、挑戦してみて下さいね(^O^)

★次期スタート（月1回 × 5回）　2018年7月11日～2018年11月14日　
http://www.sbsgakuen.com/Detail?gakuno=4&kikanno=188334

★1日講座　会場：ホテルグランド富士　6／27（水）　18：30～20：00
http://www.sbsgakuen.com/Detail?gakuno=4&kikanno=188568



  

竹の子、景観を考慮しながら切りました。

  

当店の駐車場、竹を植えてあるところです。
竹の子が、次々に、、、、。

切るべきか？残すべきか？悩むところです!(^^)!