酒と肴：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）:2019年10月

2019年10月26日

戦友？の再会　20年ぶり（二合半：女将さんと、、、）

先日、級友（＝戦友）と20年ぶりに再会しました。

FBO認定「日本酒学講師」を受験する際、一緒に勉強した方（二合半：店主　見田さん）です。
こちらのお店は、お客様が来店すると「お帰り～」とお迎えしてくれるアットホームなお店です。

※二合半　http://www.fugu-nigohan.com/

20年経っても、お互いの日本酒「愛」は同じでした(^O^)。
実は、お料理を「ふくコース」で予約し、お飲み物は「おまかせで、各料理に合うタイプを」、注文。

さすが、私の心を揺さぶる接客をしてくれました。
これが、級友（＝戦友）との切磋琢磨か！？と、、、感じました(^^;)
玄人受けする、エネルギィシュな日本酒を、次から次へと提供してくれました。

日本酒って、心があるものですね～

Posted by 呑美喰い at 20:37 │Comments(0) │日本酒コーディネーター

2019年10月21日

ランチ：値上げのお知らせ　11/1（火）～

価格改定のお知らせ

いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。

当店では皆様においしい定食を提供できるよう努めてまいりましたが、昨今の原材料の高騰などにより１１月１日より商品の値上げをさせていただくことをお知らせいたします。

•２０１９年１１月１日より
•定食価格を各１００円値上げ（外税）

大変心苦しい決断ではありましたが、今後も皆さまによりよい定食を提供できるよう努めて参りますので、変わらぬご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店長

Posted by 呑美喰い at 10:54 │Comments(0) │日本酒コーディネーター│呑美喰学遊館　お知らせ

2019年10月18日

絵描き　しながわ　．．．カフェギャラリー　秋編

ギャラリースペース、「絵描き　しながわ」作品、秋にリニュアルしました。

よろしくお願いします(^O^)

Posted by 呑美喰い at 19:59 │Comments(0) │呑美喰学遊館　お知らせ

2019年10月13日

台風19号の被害

台風19号、各地に被害が出ていますね。

当店では、倉庫が雨漏りして商品が濡れてしまいました。普通の雨なら大丈夫ですが、昨夜の様な横殴りの雨だとダメです。

半日（10/13）臨時休業をして、倉庫を片付けました。

倉庫は昭和22年築ですから、このくらいで済んで、良かったです。

Posted by 呑美喰い at 14:55 │Comments(0) │お酒│呑美喰学遊館　お知らせ

2019年10月11日

臨時休業 10/12（土）、台風19号の為

・臨時休業　１０／１２（土）　台風19号の為、休業します。

１０／１３（日）は営業予定ですが、台風の被害がありましたら臨時休業する場合があります。
もし、休業するようでしたら当店のHPへアップします　→　http://sake054.com/index.html

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

Posted by 呑美喰い at 11:02 │Comments(0) │日記│呑美喰学遊館　お知らせ

2019年10月10日

早いもので、こちらでの講座も18年目を迎えました（2002.9～）。
今回のテーマは、【賞味期限：熟成について】。

きき酒教材は、以下を用意しました。
①小夜衣　辛口　純米生酒　1.8L　2,650円（税込）
◆ｱﾙｺｰﾙ度数：18度　　◆ 精米歩合 : 65%　　◆日本酒度 : +10　　◆酸度：1.7
②小夜衣純米原酒生詰秋あがり柿色ラベル 1.8L 2,570円（税込）
◆ｱﾙｺｰﾙ度数：1８度　　◆ 精米歩合 : 65%　　◆日本酒度 : +9.5　　◆酸度：1.９　

③東の麓　純米吟醸　ひやおろし　1.8L　3,240円（税込）
④天狗舞　山廃純米　ひやおろし　1.8L　3,020円（税込）
⑤夏子物語　生貯蔵酒　特別純米　720ml　製造年月日　H7.3（秘売品）