酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

師走のあわただしい中、無事に新年を迎えられそうです。
本日は、19時まで営業して閉店、お正月休みになります。
今年もお世話になりました。

新年は、１／５（火）からの営業となります。
では、よいお年をお迎え下さい(^O^)

  

当店で取り扱っている『山法師　純米吟醸』のことです。

この度、2015.12.16発売の 「グランドジャンプ 2016.1.10 特大号 No.2」 に 『山法師　純米吟醸』 が紹介されています。
日本酒にフォーカスした漫画 「いっぽん！！～しあわせの日本酒～」 に記載されております。

温度帯を選ばずお楽しみいただける山法師の純米吟醸（税込価格：720ml　￥1,510　/　1.8L　￥3,020）。
これからの季節に、ますますおすすめで～す(^O^)

  

しぼりたて新酒の大吟醸が、山形より入荷しました、、、その酒粕も入荷しました。

～　華やかな香りとフレッシュで、キレの良い大吟醸生酒です　～
・山法師（しぼりたて）大吟醸 中汲み 生 720ml　1,730円 / 1.8L　3,460円

大吟醸の酒粕は、蔵元に無理を言って分けてもらった為少しの入荷でした。店頭でなく、店内の冷蔵庫（リーチイン）でそっと販売しています。
ご来店の際は、「大吟醸の酒粕ありますか？」とスタッフまでお尋ね下さい。

・大吟醸の酒粕（山法師）　500g　420円（税込）．．．売り切れ御免

※年内は、休まず営業しています。営業案内　→　http://www.sake.ecnet.jp/shop/shop-annai.htm

  

干支ラベルの “しぼりたて新酒”、市川さんから入荷しました。

・君盃　迎春　袋取りしずく　生原酒　720ml　1,900円（税込）

醪を酒袋に入れ、鑑評会出品酒をしぼる方法と同じ “袋取り” でしぼった特別純米生原酒です（精米歩合55%）。

オリ引き無し、すぐに瓶詰め出荷している為ほんのりとオリが絡んでいます（うすにごり）。

このお酒は、まず上澄みを一杯、次に瓶を振りオリを絡めて一杯、、、。

お正月におすすめの1本で～す(^O^)

  

税務署から、こんな資料が届きました。

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平成28年4月1日より、紙巻たばこ三級品（わかば、エコー、しんせい、ゴールディンバット、

ウルマ、バイオレット）の特例税率が廃止され、紙巻たばこ三級品に係るたばこ税の税率が

引き上げられることとなりました。．．．．

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まだ、日本たばこ（JT）からの案内はありませんが値上げされるのかな～？

  

9月に予約注文してあった分が、予約の段階でほぼ完売してしまいました。

あわてて先月、追加発注した分が再入荷しました、、、今年も、人気がある証拠ですね。

・いつづ　生ワイン（無添加）2015　白　720ml　　1,700円（税込）

・いつづ　生ワイン（無添加）2015　赤　720ml　　1,700円（税込）

  

昨日、ご来店下さったお客様のことです。
「すずき酒店さんの酒粕、美味しかったので90個（500g）買いたいんですがありますか？」と、、、。

“ありますが、20kgサイズで仕入れており当店で500gサイズへ小分けしています。
90個小分けしていない為、一日お時間を頂けますか！？” とお返事すると。

「実は、他のお店で注文してもこの数量だと断れてしまって (>_<) 」と、、、。

本日、引き渡しができ ホット しています(^_^;)。

やっぱり、美味しいものはわかってもらえるものですね。
苦労して、いい状態の酒粕を仕入れている企業努力が報われた感じです!(^^)!

※只今、販売している酒粕は 『精米歩合５５％』＆『粕歩合３７％』 のものです。

  

今年のポールジロー「スパークリング・グレープ・ジュース 2015」入荷しました。

・スパークリング・グレープ・ジュース 2015 （ポール・ジロー750ｍｌ：泡・ジュース） 1,650円（税込）

このグレープジュース、ちょっと違いますよ。
ブランディーのような風味が、、、。
「本当に、アルコール入ってないんですか？シャンパンじゃないんですか？」と思うほど濃縮感があります。
まさしく乾杯をするために生まれたようなジュース！