酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

ギャラリースペース、入れ替えしました。

作品は、雅さんの「グラスペイント」です(^^)

※members 「雅」さんオーナーの作品です　http://waka2000.com/

  

当店の飲食部門は、新型コロナウイルス休業要請の為、4/18～休業しています。
少しでも、従業員の給与を維持できるよう「雇用調整助成金」を申請していました。

「ハローワーク」「労働局」へ通うこと４回目（延べ９時間）でやっと「計画届」の受付が完了しました。

この次は「支給申請」ですが、何回行けば完了するかな～？
５月中旬には、オンラインでの申請が認められるようですが、、、、、(?_?)

  

厳しい世の中になりましたね。
当店でも、飲食部門を臨時休業していますが、小売部門（酒屋）は営業していますの日々出来ることをやっております。

例年、梅酒作りの案内は5月からですが、準備が出来ましたのでお知らせします。
今年は、免疫力を高めるようご自分で梅酒、仕込んでみませんか！？

・みりんベース　梅酒用秘蔵酒　1.8L
・日本酒ベース　果実酒用　日本酒原酒　1.8L

※通販サイト　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/suzukisakestore/

  

・純米大吟醸 三羽の兎　500ml　1,320円（税込）

家飲み用に容量を500mlにすることで、リーズナブルな価格に！

青りんごを思わせるような爽やかな香り、マロラクティック発酵による酸味と甘味のバランスが良いです。

＜スペック＞

・精米歩合：50%・アルコール度数：15度・使用米：出羽燦々

  

近くの選挙ポスター掲示板です。

確か４人が立候補しているはずですが、まだ2人しか貼られていません。

今度の投票率は、どのくらいなんだろ～？

  

洗って繰り返し使える「布マスク」、再入荷しました（500円税込）。

一枚一枚、丁寧な仕立ての為（ハンドメイド）、今回の入荷は30枚です。

売れ切れていたら、ごめんなさい(-_-;)

  

・喜平静岡蔵　純米酒限　定謹醸雄町　720ml　1,440円（税込）

今年の香りは、とてもフルーティーな香りがします。
まるで、イチゴ、リンゴ、バナナ、パイナップル、白桃の香りがいっぱいです。

香りが良く立つように、よく冷やしてお召し上がり下さい(^^)

＜スペック＞
◆ｱﾙｺｰﾙ度数：16度～17度  
◆原料米（生産地）: 雄町（岡山県産）
◆ 精米歩合 : 60%
◆日本酒度 : -1.0　
◆酸度：1.4　
◆アミノ酸：1.0
◆きょうかい酵母使用
  

このような時でも、

「振替納税」のお支払い通知書が、送られてくるんですね(@_@)

  

【臨時休業のお知らせ】

いつも「呑美喰学遊館」の飲食部門（ランチ、ディナー）をご愛顧いただきありがとうございます。

このような社会情勢の中（緊急事態宣言）、新型コロナウイルス感染防止のため、
お客様の安全を考慮し　4月18日～5月6日　まで臨時休業とさせていただきます。

酒屋部門は、通常営業いたしますのでよろしくお願いします。　

※期間につきましては延長の可能性も有ります。店頭、HPでご案内します。

  

このような時でも、

「衆議院　小選挙区　選出議員　補欠選挙」が

開催されるんですね(@_@)

  

講座前日（4/7）、新型コロナウイルス感染拡大を受け安倍晋三首相が「緊急事態宣言」を発令された次の日でした。
休講するべきか？開講するべきか？、、、、。

実は、先月下旬（3/30）に主催者と話し合い開講することに決めていました。
「密閉空間」「密集場所」「（間近での会話）などの密接場面」に注意して開講しました。
この日に（4/8）受講生と相談して、今後（5月～）の開講するべきか？決めることになっていました。

講座前に、生徒さん達、私、主催者と話し合い以下の様に決まりました。
・来月以降は、講座を延期で無く中止。
・来月以降の頂いている受講料は、返金。
・再開は、コロナウイルスの終息状況をみながら決める（現地点では未定）。

突然中止になり、心苦しいですがご理解のほどよろしくお願いします。


休講前の最後のテーマは、「飲用温度について　その２（冷酒）」。
フルーティなお酒を、香りのサンプル（イチゴ、メロン、パイナップル）を使いながら
冷旨酸（リンゴ酸、酢酸、クエン酸）を切り口にレクチャーしてきました。

＜きき酒　教材＞　　　
①　月桂冠　大吟醸　1.8L　2,420円（税込）
②　静岡蔵　喜平　純米　雄町　1.8L　2,940円（税込）
③　磯自慢　しぼりたて　特別本醸造　生原酒　1.8L　3,630円（税込）
④　山法師　大吟醸　1.8L　3,300円（税込）
⑤　山法師　大吟醸　恵比寿　1.8L　5,240円（税込）
⑥　山法師　大吟醸　手間暇（てまひま）　山田錦　720ml　5,500円（税込）

欠席された受講生さんへは、「テキスト＆一部の教材お酒」を発送するよう手配してあります。
どうぞ、健康には気をつけてお過ごし下さい。
  

新型コロナウイルス感染症が国内外において拡大している今日、店頭のお茶の木に、新芽が出てきました。もうすぐ新茶ですね～(^^)

当店では、以下のことに注意して営業しています。

＜お客様へ＞
・定期的に、店内の換気をする。
・店先に、アルコール消毒液を用意。
・お客様との接客の際、1メートル（できれば2メートル）以上離れて対応する。

＜個人的に＞
・頻繁に手洗いとうがいをする。
・不要不急の外出を控える。
・外出する時はマスクを着用する。

新型コロナウイルスによる影響が、一日でも早く収まることを願います。