2009年08月13日
泡盛 「まさひろ 梅酒」 （７）
泡盛「まさひろ」で漬けた「梅酒」です。6種類もの泡盛をきき酒して来ましたからデザート酒として選びました。
「まさひろ 梅酒」 720ml 1,365円 は、しっかり梅のエキスが抽出されていました。おそらく、漬け込み期間が長いと思われます。だから「数量限定商品」になっているんでしょうね。
私の選んだ肴は、「梅酒ゼリー」。これは、よくある手です（お酒の原料＆肴の原料を合わせる方法）。
「まさひろ 梅酒」は、ロックで飲用してもらいましたが、「梅酒ゼリー」がさっぱりしていたので、炭酸割りならもっとピッタリ合ったと思いました。
＜(株)比嘉酒造さんの感想＞
「泡盛は、ちょっと、、、あの香りが？」なんて敬遠されている方にとっても、安心しておすすめできます。商品ブランド（銘柄）のコンセプトがしっかりしているからです。「花島唄」は初級、「島唄」は中級、「まさひろ」上級といった感じで風味が深くなっていきます。皆さんも、お近くの酒売り場や飲食店さんで、(株)比嘉酒造さんの泡盛を見つけたら一度試してみてくださいね。
泡盛「島唄」「まさひろ」編 ～ 完 ～
