2009年08月05日
泡盛 「島唄」「まさひろ」 （２）
(株)比嘉酒造さんの銘柄は、2つあります。
「まさひろ」は、しっかりとした味わいの泡盛で沖縄県内と沖縄県外で発売されています（全国区）。
「島唄」は、ソフトな味わいの泡盛で沖縄県外で発売（沖縄県では買えません）。
私の選んだ肴は、「ゴーヤの華（スナック菓子）」でした。どちらも、それぞれの銘柄の中ではおとなしいタイプでしたので、あえて手軽に食べ合わせて欲しいと思いスナック菓子をセレクト。
もう少し、ピンポイントにやるなら、「島唄 25度」にはポテトチップスの塩味。
「まさひろ ３０度」にはポテトチップスのコンソメ味といったところでしょう！
つづく
※沖縄の泡盛を造っている蔵元さんには、「株式会社 比嘉酒造」さんと「有限会社 比嘉酒造」さんがあります。
