酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

梅酒を、米焼酎で漬けると、、、。

●米焼酎 35度　｢陸前｣1.8L　2,600円　
※純米酒のもろみを蒸留してあるので綺麗な米焼酎です。

日本酒の蔵元さんで、造りました。
そのまま飲んでも（ロック、水割りなど）、日本酒のように綺麗な味わい
ですから、スイスイ飲める米焼酎です。
ベールがお米ですから、梅の香りや味わいをダイレクトに楽しめます。

1ヶ月ほどで飲めるようになりますが、3ヶ月ほど寝かした方がより美味しくなりますよ。ただ、1年経ったら梅の実は取り除いた方がいいです。