2009年04月22日
梅酒：日本酒 ｢若竹原酒 梅酒用｣
この日本酒は、アルコール度数20度以上ありますからそのまま使えます。●若竹原酒 梅酒用 1.8L 2,200円 ※酒税法上、問題なし。
★日本酒で漬け込んだ梅酒は、一味違います。
なめらかで梅酒独特の酸味までまろやかです。
ストレートでお召し上がり頂けますよ。
飲み頃まで4～5ヶ月ほど。
昨日（4/21）、私が担当した日本酒講座で試験的に出してみました。
とても好評で、何人かの受講生から作り方を聞かれたほどでした。
講座風景：http://www.sake.ecnet.jp/sbs/sbs2008-11-18.htm
