2009年03月10日
カレーもつ：ビール編
「カレーもつ」＝「もつカレー」とは、カレーに“もつ”が入ったモノを想像して下さいね。そうです、“もつ”の臭さを消すためのカレー風味！ポピュラーのお飲み物は、ビールでしょう！
私のおすすめビールは、「サッポロ 赤星ラガー」です。酒類業界では、「サッポロ 赤ラベル」と呼ばれています。
今日では、珍しくなった火入れの下面発酵ビールです。
「生」とは違って、落ち着きのある味わいがカレー風味を引き立ててくれます。
でも最近では、あまり酒売り場でお目にかかれないビールです。美味しいのに、、、
