↑ “たわし”を使って、瓜の表面を水洗いします。瓜の品種は、黒瓜です。
↑ 瓜を、縦に、、、真っ二つに切ります。
↑ スプーンを使って、“瓜”の種を取り出します。
~ つづく ~
美食美飲家 : 鈴木詔雄 日本酒コーディネーター & 呑美喰学遊館 (すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木) 静岡市清水区西久保522(すずき酒店) ℡ 054-366-5773 酒店の営業 10:00~18:00 定休日 水曜・たまに臨時休業 大きな地図で見る