2009年02月23日
大吟醸酒粕での粕鍋（粕汁）
昨夜（2/22）PM6:00 ～ のTV「旅の香り」（テレビ朝日）での「大吟醸粕鍋」がとても美味しそうでした。番組の内容は、羽田酒造（京都市）２階に併設されたレストランでのこと、、、。※http://www.tv-asahi.co.jp/tabinokaori/contents/tabinikki/0069/
山本陽子さん＆山本學さんが頂いた「大吟醸粕鍋」の場面です。「大吟醸粕鍋」が、とても良かったので今週はこのテーマでいこうと思います。幸いにも、明日、極上の“純米大吟醸の酒粕”が入荷してきますので。そのまま食べれる、レアーチーズの様な酒粕ですよ！！
