2011年05月18日
きき酒 講習会 １
先日（5/15）、きき酒の講習会へ行ってきました。「きき酒」上達に興味がある方には、なにか参考になることもあるかもしれないので報告しますね。
－－＜きき酒講習会の内容 ：「専属テイスター育成講座」＆「地酒検証会」＞－－－
・主催者：NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会） ※｢きき酒師｣｢焼酎アドバイザー｣認定団体
・場所：日本ソムリエスクール（東京都北区堀船2-19-19-4F）
・時間：一部 10:00～15:30 「専属テイスター育成講座」
二部 17:00～19:30 「地酒検証会」
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会場に入ると、 席には「ネームプレート」までセッティングされていましたた(@_@)。
参加者の方々は、東：福島県～西：佐賀県から20人ほどが、、、。受講対象は、一部は｢酒匠｣取得者、二部は｢専属テイスター育成講座 卒業生｣です。
※｢酒匠｣とは、｢きき酒師｣または｢焼酎アドバイザー｣取得者が取得できる上位資格。
つづく
