2012年08月15日
蔵元が語る地酒について～富士錦～ 講座（４）
第３のテーマ．「地産地消の意味」 ★肴↑ 山の食材を使ったもの
☆３（A） 富士錦 特別純米ほまれふじ 720ml 1,350円 ．．． 飲用温度 ５度
☆３（B） 富士錦 芝川 梅わいん 720ml 1,420円 ．．．．．． 飲用温度 ５度
休憩の意味も込め、「山の食材」を使ったものを用意。
・がんもどき＆ゴボウ巻
・肉じゃが
・ナスとピーマンの炒め物
・サツマイモの煮物
飲用温度５度は、シャンパン用アイスクーラーを持ち込み急冷しました。
つづく
