2012年08月08日
焼酎の水割り（３） 講座（完）
最後に、きき酒コメントを聞きながら「食べ合わせ体験」で終わりました。
＜用意したお料理＞
・新じゃが芋のガーリック炒め ・パイナップル ・スパゲッティーサラダ ・ナス味噌 ・オクラのツナあえ ・かぼちゃ煮 ・ナスのおひたし ・キュウリの浅漬け ・切り干し大根
＜受講生のきき酒コメント＞
○ 水が変わるだけで、ここまで水割りが変化すると思いませんでした。
○ 麦焼酎にも、いろいろな味があるんですね。
○ これからは、麦焼酎の元祖｢壱岐焼酎｣を楽しみたいです。
○ 硬水も、使い方によっては水割りが冴えますね。
○ 個人的には、｢壱岐スーパーゴールドの硬水割りが好きです｣。
○ お料理に合わせるなら、軟水の方がいいかも、、、！？
などなど、水割りも硬水で割ると面白いことが発見できました。
－ 完 －
