2009年12月12日
クリスマス ： シャンパン（７）
「クリスマスは、なにがなんでも シャンパン！」と、優雅な一時を味わいたい方々へ。
＜シャンパン（＝シャンパーニュ） 豆知識＞
・「シャンパーニュ」と名乗れるのは、法律（原産地を守る）の関係で“フランスのシャンパーニュ地方で造られるものですが、その中をコミューン（村）で格付けしています。
・いいコミューン（村）は、「シャンパーニュ」表示だけでなく「Grand Cru （グラン クリュ）」の表示もされています。※写真（右）：「シャンパーニュ ブラン ド ノワール グラン クリュ」750ml 6,300円
・ワインは、世界の酒類（造り）と比べた時、醸造に“水”を使いませんから原料の出来栄えに左右されることが大です。
女性の前でエレガントに振る舞いたい男性は、クリュ（Cru）の畑名も押さえておくと良いですよ！
