2010年01月13日

みりんで漬けた｢かりん｣酒　きき酒（酒精強化みりん ９）

 
「酒精強化みりん」で｢かりん｣も仕込んだいました、、、。

｢かりん｣は、「梅」と違い酸味が弱いですから芳醇な香りと甘味を感じました。アルコールがあるのに、ほとんどアルコール臭を感じませんでした。これなら、お酒の弱い方々にもお薦めできそうです。  


Posted by 呑美喰い at 19:35 │Comments(0) │梅酒・梅ジュース
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