酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

 
忘れていました。昨年（11月）、「酒精強化みりん」で仕込んだ「梅酒」は２種類ありました。配合を変えて２種類仕込んでいましたから、、、。

こちらは、梅の酸味を感じるドライな味わい。キュッと冷やして飲んだ方がいい感じでした。梅の酸味（クエン酸など）は、体にもいいですから夏バテ防止にお薦めできそうです！

やはり、「酒精強化みりん」で作る梅酒は未知数が楽しみな予感！
NHKでも、紹介されただけのことありますね。