2012年04月10日
肴：佃煮
上記の肴が、1982年のお酒に合わせたものです。
＜肴：おしながき＞
・ヒレカツ ・いか大根 ・新筍 ・ロールキャベツ ・肉じゃが ・ほうれん草のおひたし ・佃煮3種盛り（わかさぎ、いわし、マグロ）・デコポン ・ミニトマト
これが、講座の肴です。なかなかだと思いませんか！？
｢佃煮｣といっても、3種類用意しました。受講生さん達の反応は、イワシの佃煮、、、。
おそらく食感が1982年の膨らみと合ったんでしょうね。
佃煮も奥が深いですから、｢肴｣教材もひと工夫してます(^_^)v。
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Posted by 呑美喰い at 20:53│Comments(0)
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