2025年05月23日
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.5.21 風景
今期ラスト：５回目は、「日本酒のマリアージュ お肉編」で締めくくりました。
＜きき酒 教材＞
①土佐 司牡丹 1.8L 1,904円
②開運 伝 波瀬正吉 大吟醸 1.8L 11,000円
③杉錦 山廃 純米酒 玉栄 1.8L 3,080円
④極上 黒松 剣菱 1.8L 3,670円
＜おつまみ 教材＞
・蒸し鶏
・ネギチャーシュー
・ローストビーフ
・豚の角煮 山椒添え
・和総菜三種盛り（海老とキクラゲの酢の物）
・おにぎり（鮭）
お肉は「調理後の色」で、お酒の「香り色」と合わせてもらいました。
みなさん、薬味「ネギ」の新発見があったようです(^o^)
次回は、７／９～、受講生募集中！
