2012年01月27日

日本酒「副産物（酒粕、米ぬか）」を使った日本酒講座（1/25）

日本酒「副産物（酒粕、米ぬか）」を使った日本酒講座（1/25） 
先日（1/25）、日本酒の副産物【酒粕、米ぬか】を「日本酒を愉しむ講座」で教材として使ってみました。とても、受講生さん達から喜ばれました。

・白鶴（鶴の玉手箱）　米ぬか石けん　※山田錦の米ぬかと純米大吟醸を配合
・純米大吟醸の酒粕　300g
・大吟醸の酒粕　300g　※兵庫県特A地区の山田錦　

日本酒は、米を原料にしたお酒ですから副産物にも魅力がありま～す。


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Posted by 呑美喰い at 12:14│Comments(0) │SBS学苑ｲｰﾗde沼津校お酒講座
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