2011年02月25日
【そば焼酎】 SBS学苑より（2/15）：その１
｢本格焼酎を楽しむ｣講座で、「そば焼酎」を使って「前割り」の実験をしてみました。※前割り：事前にお水で割水します（５：５などに）
①そば雲海 25度 1.8L 1,880円
②吉兆雲海 25度 1.8L 1,940円
③十割 720ml 1,200円
④那由多の刻 720ml 1,260円
⑤そば焼酎 峠 35度 720ml 2,100円
つづく
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.5.21 風景
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.4.9 風景
日本酒を楽しむ講座 （3/12） 第42期：3回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （1/15） 第42期： 1回目を終えて
日本酒お教室（2024.12.8） 風景
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.4.9 風景
日本酒を楽しむ講座 （3/12） 第42期：3回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （1/15） 第42期： 1回目を終えて
日本酒お教室（2024.12.8） 風景
Posted by 呑美喰い at 08:28│Comments(2)
│SBS学苑ｲｰﾗde沼津校お酒講座
この記事へのコメント
そば焼酎の峠を久しぶりにみました。
そばの比率が高くて真面目につくっている醸造元ですね。
以前は何度か長野に出かけた際に購入していましたが。
この酒造元の日本酒｢菊秀」もさっぱりとしていて苦手な小生でも
ぐいぐいイケました。
最近はバイパスが通ってしまって、わざわざ旧道に回って
醸造元を訪れる機会はなくなってしまいましたが。
そばの比率が高くて真面目につくっている醸造元ですね。
以前は何度か長野に出かけた際に購入していましたが。
この酒造元の日本酒｢菊秀」もさっぱりとしていて苦手な小生でも
ぐいぐいイケました。
最近はバイパスが通ってしまって、わざわざ旧道に回って
醸造元を訪れる機会はなくなってしまいましたが。
Posted by ken at 2011年02月25日 16:26
ken さんへ
お詳しいですね。
橘倉酒造さんへは、私もお伺いしたことありますがいい蔵元さんですよね。
長野県内の数十社で｢そば焼酎｣を造っていますが、一番古いのが｢峠｣。
やはり、元祖だけのことはありますね～(^_^)。
お詳しいですね。
橘倉酒造さんへは、私もお伺いしたことありますがいい蔵元さんですよね。
長野県内の数十社で｢そば焼酎｣を造っていますが、一番古いのが｢峠｣。
やはり、元祖だけのことはありますね～(^_^)。
Posted by 日本酒コーディネーター鈴木詔雄 at 2011年02月26日 00:10
