2010年08月11日
梅酒（梅酒用秘蔵酒） 完成：梅の実
｢梅酒用秘蔵酒」で漬けた「梅の実」です。
｢梅の実｣、砂糖なしでもエキス分の関係でしぼんでいます。
２～３本、シワがよっていますからバランスが崩れないよう｢梅の実｣を取り出しました。
検証もかねて、３本漬けましたが残りの２本は｢梅の実｣を取り出すのを止めました。
残りの2本も、今後の熟成が楽しみです。
「梅酒用のお酒」「梅シロップ用の砂糖」 2025.5～6
かぼす シロップ 作り
いちじく シロップ 作り
レモン シロップ作り、、、レモンジュースの原液作り
梅シロップ（梅ジュース）、、、、完成です
梅シロップ（梅ジュース）の砂糖（果糖）溶けました
かぼす シロップ 作り
いちじく シロップ 作り
レモン シロップ作り、、、レモンジュースの原液作り
梅シロップ（梅ジュース）、、、、完成です
梅シロップ（梅ジュース）の砂糖（果糖）溶けました
Posted by 呑美喰い at 11:05│Comments(0)
│梅酒・梅ジュース
