2009年06月06日
梅ジュース（梅シロップ） 作り （２）
梅シロップ（梅ジュース）を、「果糖」で作った2日目の状態です。だいぶ「果糖」が溶け始めました。
青梅も、変色し始めしぼんで来ました。
やはり、抽出力が「氷砂糖」より優れていることがよくわかると思います。
抽出力が優れているということは、仕込み期間が短くてすみますから、雑菌におかされる危険性を最小限に食い止めることができます。
よって、失敗の危険性も少なくなります。
「梅酒用のお酒」「梅シロップ用の砂糖」 2025.5～6
かぼす シロップ 作り
いちじく シロップ 作り
レモン シロップ作り、、、レモンジュースの原液作り
梅シロップ（梅ジュース）、、、、完成です
梅シロップ（梅ジュース）の砂糖（果糖）溶けました
かぼす シロップ 作り
いちじく シロップ 作り
レモン シロップ作り、、、レモンジュースの原液作り
梅シロップ（梅ジュース）、、、、完成です
梅シロップ（梅ジュース）の砂糖（果糖）溶けました
Posted by 呑美喰い at 19:32│Comments(0)
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