2024年08月22日
日本酒を楽しむ講座 第41期：2回目（8/21）を終えて
杉井酒造 ｢杉錦｣ 杉井専務をゲストにお招きしました。
きき酒教材は、杉井専務が今期のテーマ｢おつまみ編｣を考慮しセレクトして下さいました。
④秘造酒423号（純米酒）は、精米40%、酸度5.0、2010年醸造年度、、、まさに秘蔵の逸品です。
私は、｢おつまみ｣をセレクトしました。「体験講座」「レギュラー講座」それぞれの受講生に温度差が出ないよう気をつけて用意しました。
｢体験講座｣受講生の中には、1期生（2002年）の方もいっらしゃり嬉しく感じました。
最後に、受講生1人1人から感想をお聞きしたところ、みなさんから「参加してよかった～」と。
「杉錦」さんのお陰で、いい講座ができて良かったです(^^)
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.5.21 風景
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.4.9 風景
日本酒を楽しむ講座 （3/12） 第42期：3回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （1/15） 第42期： 1回目を終えて
日本酒お教室（2024.12.8） 風景
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