2024年05月13日
日本酒を楽しむ講座 第40期：5回目（5/8）を終えて
5回目、今期ラストのまとめ講座です。サブテーマは、「ペアリングについて、、、その２」。
＜きき酒 教材＞
①英君（静岡県） 夏の吟醸 1.8L 2,750円税込
②久保田（新潟県） 百寿 特別本醸造 1.8L 2,750円税込（ネットお取り寄せ価格）
③喜平（静岡県） 静岡蔵 純米吟醸 山田錦 1.8L 3,960円税込
④日本盛（兵庫県） 超特撰 惣花（そうはな） 純米吟醸1.8L 1.8L 3,666円税込
⑤大信州（長野県）大吟醸 生しぼり 2000年醸造 ※ 非売品（市場参考価格）33,000円税込ぐらい
＜おつまみ 教材＞
・おにぎり（おかか） ・春の味覚（三種盛：筍、菜の花、蕗）
・あぶり焼きチキン（ハーブ＆レモン） ・守口大根酒粕漬け＆お豆腐の和え物
良い感じで完結できました。
まとめの体験として、⑤と「自家製の守口大根酒粕漬け＆お豆腐の和え物」がベストマッチ！！
マリアージュを、感じて頂けたようです(^.^)
次回「第41期」は、７／１０（水）です。よろしくお願いしますね(^.^)
→ 7/10～ 案内書
日本酒を楽しむ講座 （3/12） 第42期：3回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （1/15） 第42期： 1回目を終えて
日本酒お教室（2024.12.8） 風景
日本酒を楽しむ講座 （11/13） 第41期： 5回目を終えて（まとめ）
来期の企画書 依頼 ｢SBS学苑｣様から 2025.1～5
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
日本酒を楽しむ講座 （1/15） 第42期： 1回目を終えて
日本酒お教室（2024.12.8） 風景
日本酒を楽しむ講座 （11/13） 第41期： 5回目を終えて（まとめ）
来期の企画書 依頼 ｢SBS学苑｣様から 2025.1～5
