酒と肴：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）:日本酒を楽しむ講座（7/12）第39期： 1回目を終えて

2023年07月13日

今期（第39期）、21年目です。

3日連続の猛暑でしたので、急遽、冷たいデザートを用意しました（奈良漬けヨーグルト）。

初日のサブテーマは「日本酒の魅力＆基礎について」です。

・「日本酒の魅力」は、蔵元を取り巻く環境を切り口にしました。

・「日本酒の基礎」は、酒税法と日本酒用語の関係について。

＜きき酒教材＞

①杉錦（静岡県）　エドノナツザケ　純米　1.8L　2,750円税込　※アルコール：14.2度精米歩合70% 　

②天狗舞（石川県）超辛純米　夏季限定　1.8L　2,640円税込　※アルコール：16度精米歩合60%

③菊盛（茨城県）純米吟醸　夏初月　1.8L　3,630円税込＋送料　※アルコール：15度精米歩合50%

④杉錦（静岡県）夏の純米吟醸　1.8L　3,850円税込　※アルコール：15度精米歩合50%（精米40%と50%のブレンド）

今期も、継続受講生＆新規受講生、混在の中、いいスタートがきれました(^.^)。

※次回クールは、8/9（水）　途中参加も募集しています。

　目指せ！きき酒選手権！！

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