酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

今月のテーマは、「うまい酒」と「いい酒」について、、、。
＜きき酒教材＞
①　富士錦　本醸造　1.8L　2,052円（税込）
②　君盃　もみじ　純米大吟醸　原酒　　1.8L
③　山法師　純米大吟醸 大黒　　1.8L　冷蔵3年貯蔵
④　誠鏡　番外品　大吟醸　四割磨き　低温熟成25BY　1.8L
⑤　大信州　出品大吟醸瓶取り　平成18酒造年度　仕込37号　1.8L



「うまい酒」と「いい酒」の違いは、ふぐのひれ酒を使って説明しました。
お酒は酒肴品ですから、切り口ひとつで感じ方も変わったくるものです。

今期も無事終了しました。
受講生のみなさん、お疲れ様でした。

※次回は、2019.1.9（水）スタート　https://www.sbsgakuen.com/Gakuen?gakuno=4