酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

先週、「夏の酒」をテーマにした日本酒講座を開催しました。

食前酒 ： プレミアム黒ごま糀甘酒　720ml　972円
① 正雪　河津桜酵母　スパークリング 720ml　　2,000円税込
② 英君　夏吟醸　　1.8Lml　　2,500円税込
③ 常きげん　夏の酒涼純　純米原酒 生貯蔵酒  1.8Lml　　3,120円税込
④ 小夜衣『純米しぼりたて』1.8L　2,920円税込

教材は、アルコール度数に注意しながら選びました。
アルコール度数、火入れ方法（生、生貯）などから夏に美味しく感じるポイントをレクチャー。
すると、8割ほどの受講生さん達が同一のお酒に人気が集中。

やはり、美味しく感じるポイントは皆さんに似ているものですね(^O^)