酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

今年、一発目の出張講座です（SBS学苑　イーラDe 沼津校の教材）。
＜きき酒　教材＞
①杉錦　生もと純米　樽酒　1.8L　3,240円（税込）
②白隠正宗　辛口純米  生原酒　1.8L　2,920円（税込）
③君盃　しずく　特別純米生原酒　1.8L　3,800円（税込）
④龍勢　蔵出原酒　特別純米生（H28BY）　1.8L　3,220円（税込）
⑤天狗舞　山廃純米  生原酒　1.8L　3,240円（税込）

早いもので、SBS学苑さんから講師依頼を頂くのが16年目となりました、、、。



今回は、↑　3タイプの酒粕（吟醸、純米大吟醸、大吟醸）を使って酒造りについて
レクチャーしました。
受講生の皆さん、酒粕の香りと柔らかさにビックリしていました(^O^)。