酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

 

先週、私の担当した「日本酒講座」のことです。↑　上記が飲み比べした「しぼりたて新酒　生」です。

＜きき酒リスト＞
A)大信州　仕込十五号　純米大吟醸　中汲み生原酒　1.8L　3,990円
①富士正　純米生原酒　720ml　1,470円
②富士錦　大吟醸　初しぼり　馨　720ml　2,630円
③天虹　しぼりたて本醸造　生原酒　720ml　1,200円
④君盃　袋吊り雫　純米　生原酒　720ml　1,850円
⑤開運　しぼりたて祝酒　720ml　1,160円
⑥浜千鳥　あらばしり純米生酒　720ml　1,300円
⑦大信州　仕込十五号　　純米大吟醸　中汲み生原酒　720ml　2,100円

きき酒方法は、ラベルと価格をお伝えして好きなお酒を選んでもらいました。

 

私は、造りが「大吟醸」や「純米大吟醸」に集中するかと思いましたが予想を反していました。
まさに、飲み手の趣向が反映されているな～と。

これだから、日本酒はおもしろいですね