2021年09月10日

奈良漬けの仕込み 仮漬け　完了　2021


仮漬け終わりました。
仮漬けは、塩分＆更に水分を出す為の作業です。

酒粕は、昨年漬けた酒粕（本漬け用）です。再利用です。
  


Posted by 呑美喰い at 08:07 │Comments(0) │食│酒粕│日本酒コーディネーター
このページの上へ▲