2021年09月09日

奈良漬けの仕込み 陰干し　2021


桶から引き上げて、陰干しです（表面の水分を乾かす為：水洗いはしません）。
「白瓜」が不揃いのため、白瓜の数がたくさんです。
ザルが、足りなくなってしまいました(^^;)
  


Posted by 呑美喰い at 09:36 │Comments(0) │食│酒粕│日本酒コーディネーター
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