2009年12月17日
牡蠣 ： 生がきのカクテル（材料） ２
クリスマスも近いですから、牡蠣のお料理は｢生ガキのカクテル｣をご紹介しますね。オシャレかな！？
＜材料 ４人分＞
・かき（殻つき） ２４個
・レモン ２個
◆ソース
・フルーツビネガー カップ １ （注：米酢）
・白ワイン 大さじ ３ （注：大吟醸酒）
・エシャロット ３０ｇ
・パセリ 少々
・氷 適量
※注は、お飲み物を日本酒にする場合
作り方は明日へ
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Posted by 呑美喰い at 16:04│Comments(0)
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