2025年03月25日
日本酒 お教室 （2025.3.23） 風景
今回は、３回目、、、2025 / まとめの教室です。テーマは「お花見のお酒について」。
＜日本酒 教材＞
①司牡丹 土州霞酒 （高知県） 純米酒 春季限定 720ml 1,560円税込
②彩華 春大吟醸 （愛知県） 生貯蔵酒 720ml 1,440円税込
③沢の鶴 純米生原酒（兵庫県） 100人のきき酒師 720ml 1,380円税込
※第6回 世界きき酒師コンクールで使用された日本酒です。
④正雪 プレミアム 純米吟醸（静岡県） うすにごり生 720ml 1,910円税込
※サンプル教材 「つや姫 なんどでも」「看板娘」
＜お花見用おつまみ教材＞
・菜の花 からし和え
・カブの醤油炒め
・揚げ物 / 鶏、芽キャベツ、烏賊
・チラシ寿司
桜の開花前、いいタイミングでのカリキュラムで盛り上がりました。
次回は、新クール 「楽しませ方」を切り口に、4/20（日）スタート！
3月14日の記事
｢第6回 世界きき酒師コンクール｣ 審査員の証明書が、、、
｢第6回 世界きき酒師コンクール｣ 審査員を終えて
日本酒 お教室 （2025.2.16） 風景
結婚式：引出物の地酒 完成
純米酒 「生もと仕込み たる酒」 残り少なくなりました (2024)
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