2009年09月16日
十五夜 ｢お月見｣：富士錦 ４
へそもち（お月見だんご）に、合うお酒か～？なんて、思われるかもしれませんが、ちゃんとあるんですよ。
この場合、肴となる「へそもち」についてまず考えます。「へそもち」の原料ベースは、お餅（米）とあんこ（小豆）。日本酒の原料はお米、純米ひやおろしは熟成による濃縮感がありうま口に感じます。
＜私のおすすめ酒＞
・富士錦 純米ひやおろし 1.8L 2,310円 720ml 1,200円
※富士錦酒造さんHP http://www.fujinishiki.com/page/item/index.html
お湯のみ（直径の大きな）へ、「富士錦 純米ひやおろし」を注ぎお酒の表面にお月さんを映して！。いい感じですよね～。
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Posted by 呑美喰い at 19:57│Comments(0)
│酒と肴の相性
