酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

【鮎の煮浸し】にあう、お酒を考えてみよう！

よくソムリエさん達の間で、使われる方法として「色」です。
お料理と同じような色をした、お酒を合わせます。このお料理、アメ色・茶色・琥珀色ですから、そのような色のお酒は？
簡単に思い浮かぶものは、一般的にビールかな。

　はい、その通り正解です。

　では、応用としてウイスキー【サントリー角瓶】もいいですよね。

　1937年に発売され、今も、根強いファンに支えられている【サントリー角瓶】。
　知ってましたか？世界を代表する五大ウイスキー産地。

　・スコッチウイスキー　
　・日本のウイスキー
　・アメリカ（バーボン）ウイスキー
　・アイリッシュウイスキー
　・カナディアンウイスキー　

　日本のウイスキーも、世界的に頑張っているんですよ！