2009年03月26日
あさりのスープ：ビール編
ビールは、お手軽ですよね。しかしながら、温めて、、、、？
でも、生ぬるい温度帯で美味しビールはありますよ。
ベルギーの修道院で醸造されている、【シメイ】。このビールは、熟成タイプですから、ちょっと冷たい位が美味。逆に、冷蔵庫で冷やしすぎてしまうとアウト！。うま味が、弱まってしまいますから。
この、うま味が、【あさりのスープ】とナイス！コラボです！！
日本酒 お教室 （2025.5.18）風景 2025.春～
ワインお教室（2025.4/27 中止） 4/19の風景
日本酒 お教室 （2025.4.20）風景 2025.春～
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.4.9 風景
ワインお教室（2025.3/30 中止） 3/15の風景
日本酒 お教室 （2025.3.23） 風景
ワインお教室（2025.4/27 中止） 4/19の風景
日本酒 お教室 （2025.4.20）風景 2025.春～
ＳＢＳ学苑の日本酒講座 2025.4.9 風景
ワインお教室（2025.3/30 中止） 3/15の風景
日本酒 お教室 （2025.3.23） 風景
Posted by 呑美喰い at 23:00│Comments(2)
│酒と肴の相性
この記事へのコメント
おはようございます！！
シメイビール！袖師 寿し鐵でもおいてありますが、本当に美味しいビールですよね(^^)/ 当店に「アサリの酒蒸しスープ仕立て」というメニューがありますから今度お客様にシメイをすすめてみます(*^_^*)
シメイビール！袖師 寿し鐵でもおいてありますが、本当に美味しいビールですよね(^^)/ 当店に「アサリの酒蒸しスープ仕立て」というメニューがありますから今度お客様にシメイをすすめてみます(*^_^*)
Posted by すし屋のうめさん at 2009年03月27日 08:39
すし屋のうめさんへ
こんばんは。お久しぶりです、お元気そうですね。
「アサリの酒蒸しスープ仕立て」でしたら、シメイ（赤）がおすすめです。今度、お客様の感想も聞かせて下さい(^_^)
こんばんは。お久しぶりです、お元気そうですね。
「アサリの酒蒸しスープ仕立て」でしたら、シメイ（赤）がおすすめです。今度、お客様の感想も聞かせて下さい(^_^)
Posted by 酒のすーさん
at 2009年03月27日 20:26
at 2009年03月27日 20:26
