2023年03月16日
日本酒のお教室 (3/19) 「鈴の木」 準備
今度の日曜日（3/19）開催する、日本酒教室のことです。
募集を締め切り、定員が確定しました。テーマは、事前に決まっております「食べ合わせ」。
テーマに沿った教材を選んでいると、どれを使うか？悩んでしまいました(>_<)。
実は、遠方から（北海道から東京へ転勤）の受講生もいらっしゃるからです。再度、ひと捻りしたカリキュラムを考えてみたいです。
私としては、教材は、「銘柄」や「造り」で選んでいません。テーマに沿った味わい重視です、、、。
と同時に、少しでも受講生さんが興味を感じる地方の「銘柄」を選ぶようにしているからです。
