2018年03月16日
日本酒を楽しむ講座（3/14） ～山田錦～
先日（3/14）、当店で担当したカルチャースクール ↑ 酒米：山田錦を語るのに使った教材です。
「山田錦」とひと言でいっても産地や等級が様々ですから、ランダムに山田錦のお酒を選びました。
① 正雪 プレミアム純米吟醸 山田錦 生貯蔵酒（新酒）
② 東の麓 特別純米 生酒 山田錦100%（新酒）
③ 常きげん 山田錦 氷温熟成純米
④ 開運 ひやづめ純米 山田錦
⑤ 高砂 純米大吟醸 山田錦
これが、とても面白い傾向が出ました。
山田錦は、チャーミングタイプと一般的に言われていますので
お酒のコメントを洋服に例えて説明しました。
・ドレス型
・コスプレ型
・フォーマル型
・着物型
・割烹着型
で、人気があったのはコスプレ型でした。
お酒の好みと、世の中の流行は一致するんですかね～(@_@)
