2010年05月22日

沼津『ナチュレ』での「洋食と日本酒を楽しむ会」を終えて


昨日(5/21)、ゲストコメンテイターとしてお手伝いした「洋食と日本酒を楽しむ会」の様子です。まず、主催者とテーブル(6人テーブル×2)セッティングをしながら最終確認を、、、。


<出品したお酒>
・十四代 本丸  
・多摩自慢 純米大吟醸 
・飛良泉 山廃純米 
・白隠正宗 山廃純米 
・高砂 山田錦純米生原酒(10年熟成)


<お料理> ゲストコメンテイターをしながらの撮影でしたので、2点しか撮影できませんでした。
・タラとエビのソティー ~トマト&ホワイト 2種類ソース~


・バジルのパスタ ~ハチのす~
どれも、素材の味を感じる美味しいお料理でした。

参加者の方々からは、「十四代」が爽快に感じましたと、、、。これには、主催者の方も“伝えたいことが伝わったな~”と喜んでいました。もちろん、私のコメンテイター役もバッチしでしたよ。また、三つ星クラス(主催者)の方(専属テイスター)との仕事はとても勉強になりました。
参加して下さったみなさん、ありがとうございました。
  


Posted by 呑美喰い at 15:52Comments(0)日本酒コーディネーター