酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

ひと口に、｢漬物用酒粕｣といっても色も様々です。

同じ蔵元さんのモノでも、年によって発酵具合が違います。農作物と一緒かな！？

今年は、白瓜の出来が今ひとつのようです。しかしながら、当店ではリピーターのお客様から昨年以上に注文が、、、（地元ばかりでなく、群馬～福岡より）。

当店では、酒粕も日本酒同様に冷蔵管理していますからクオリティーの高さからかな～！？。やっぱり、商売は信用が第一ですね。

で、急遽、仕入れ数を前年より大幅に増やしました（合計で2,000kg 弱）。頑張って、完売したいものです(^_^)。もし完売できれば、静岡県内の酒販店では、｢漬物用酒粕の売上げ｣一番かも？

★全国発送しています：　｢酒粕販売：酒粕（純米吟醸）ペースト状、漬物用酒粕（練り粕）｣