2024年01月26日
飛騨の｢どぶろく｣ ．．． 再入荷
寒くなると売れ出すのが、｢どぶろく｣と｢酒粕｣です。
一時欠品していました｢どぶろく 640ml 1,580円税込｣が、再入荷しました。
当店のセレクトした「どぶろく」は日本の伝統的な醸造方法で、国産の酒米を使用し、
米と米こうじのみで、丹精込めて自然発酵させたタイプです（発酵中、生きています）。
＜きき酒 コメント＞
アルコール度数は９～１０％と低めですので、スイートな口あたりです。
出来立て＆発酵中を、そのまま詰めた米の旨みが伝わる甘口です。
｢キムチ｣｢焼肉｣｢豆乳お鍋｣に、おすすめです！
「梅酒用のお酒」「梅シロップ用の砂糖」 2025.5～6
バックのお店 DONACO（ドナコ）展示販売
酒粕（山田錦 精米40%） コンクール用大吟醸のタンクです！
ワインお教室（2025.2/23.24）風景
「雄町」の酒粕 入荷（精米歩合 40%）2025.1．下旬搾り
ワインお教室（2025.1.26）風景
バックのお店 DONACO（ドナコ）展示販売
酒粕（山田錦 精米40%） コンクール用大吟醸のタンクです！
ワインお教室（2025.2/23.24）風景
「雄町」の酒粕 入荷（精米歩合 40%）2025.1．下旬搾り
ワインお教室（2025.1.26）風景
