2022年07月07日
「漬物用酒粕」の専門的なお問い合わせ、、、
漬物用酒粕を食しているお客様から、再度のお問い合わせです↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
返信いただきありがとうございます。
酒粕は、食事の箸休め的であり、デザートであったり美味しくいただいています。
おすすめいただいた商品は、低農薬ということなので、どの程度低農薬なのかなぁと、思ったりしながら、考えています。
また、他の商品で、亜硝酸還元菌不使用とある酒粕もあるようですが、この亜硝酸還元菌が不使用と、不使用でないのとの違いは、どう違うのか教えていただけますか？よろしくお願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
お返事は、難しくなりすぎないよう再返信してあります。
まさか、酒粕で〝亜硝酸還元菌不使用〟のことを聞かれるとはビックリ(@_@)
酒粕（山田錦 精米40%） コンクール用大吟醸のタンクです！
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
「雄町」の酒粕 入荷（精米歩合 40%）2025.1．下旬搾り
日本酒お教室（2025.1.19） 風景
大吟醸の酒粕 2024 入荷
奈良漬け、本漬け、、、2024
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
「雄町」の酒粕 入荷（精米歩合 40%）2025.1．下旬搾り
日本酒お教室（2025.1.19） 風景
大吟醸の酒粕 2024 入荷
奈良漬け、本漬け、、、2024
