2021年11月27日
富士錦 しぼりたて 原酒 2021 入荷
富士錦酒造さんで、この冬、初めて搾った「新酒」が入荷しました。
サイズは、１．８Lと720mlです。
できたばかりのお酒は、「アルコール ＆ 水」の分子が混ざり合っていなく、角があり荒々しく感じます。
※専門用語では、｢新酒ばな｣です。
わかりやすいきき酒コメントでは、
「フレッシュな辛口で、芳醇な香りと力強い飲み心地｣、です。
※日本酒は趣向品ですから、コメントも立場によって使い分けないとダメですから(^^)。
「梅酒用のお酒」「梅シロップ用の砂糖」 2025.5～6
バックのお店 DONACO（ドナコ）展示販売
酒粕（山田錦 精米40%） コンクール用大吟醸のタンクです！
ワインお教室（2025.2/23.24）風景
「雄町」の酒粕 入荷（精米歩合 40%）2025.1．下旬搾り
ワインお教室（2025.1.26）風景
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