2020年10月29日

2020　奈良漬け　本漬け

2020　奈良漬け　本漬け

今年（2020年）、来年の為に仕込んだ「白瓜」「ゴーヤ」です。
塩漬けした物を、塩抜きの為に仮漬けが終わりました↑。

お天気をみながら「陰干し」してます、、、、この後、本漬けになります。


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Posted by 呑美喰い at 08:21│Comments(0) │酒粕│酒と肴の相性│食
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