2018年11月03日

白瓜の本漬け（２度漬け）　 裏技：２

白瓜の本漬け（２度漬け）　 裏技：２

実は、もう一点裏技を教わりました。

本漬けするときに、砂糖を漬物用酒粕に混ぜないで、直接「白瓜」に振りかけると漬かるのが早いよ!　と、、、。
さて、どんな風に漬かるか！？楽しみです(^O^)。

※この、裏技（１）（２）は本漬けの桶を「冷蔵管理」することが前提です。



同じカテゴリー（酒粕）の記事画像
ＳＢＳ学苑の日本酒講座　2025.4.9　風景
酒粕（山田錦　精米40%） コンクール用大吟醸のタンクです！
日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて
「雄町」の酒粕　入荷（精米歩合 40%）2025.1．下旬搾り
日本酒お教室（2025.1.19）　風景
大吟醸の酒粕　2024　入荷
同じカテゴリー（酒粕）の記事
 ＳＢＳ学苑の日本酒講座　2025.4.9　風景 (2025-04-10 19:53)
 酒粕（山田錦　精米40%） コンクール用大吟醸のタンクです！ (2025-03-13 18:33)
 日本酒を楽しむ講座 （2/12） 第42期：2回目を終えて (2025-02-13 20:16)
 「雄町」の酒粕　入荷（精米歩合 40%）2025.1．下旬搾り (2025-02-01 21:06)
 日本酒お教室（2025.1.19）　風景 (2025-01-20 10:21)
 大吟醸の酒粕　2024　入荷 (2024-12-27 20:40)

Posted by 呑美喰い at 10:36│Comments(0) │酒粕│日本酒コーディネーター
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲

削除
白瓜の本漬け（２度漬け）　 裏技：２
    アイコン（絵文字）の挿入
    コメント(0)